Krajská hygienická stanice kraje Vysočina (KHSV) před začátkem letní sezóny zkontrolovala padesát provozoven stravovacích služeb prodávajících točenou zmrzlinu. Hygienici se v průběhu května zaměřovali na dodržování hygieny výroby a zdravotní nezávadnost prodávané zmrzliny. V provozovnách bylo odebráno 25 vzorků zmrzliny a provedeno 125 stěrů z pracovních ploch, výrobního zařízení a používaných pomůcek. V akreditované laboratoři byl proveden jejich mikrobiologický rozbor. 13 odebraných vzorků zmrzliny a 29 stěrů nevyhovělo hygienickým standardům.

 Ilustrační snímek

Krajští hygienici provedli 24. června další průběžné monitorování jakosti vody ve vybraných přírodních koupacích plochách na Vysočině. Hygienickým požadavkům stále neodpovídá voda ve Vodní nádrži Sedlice. Přítomnost sinic a chlorofylu-a byla zjištěna u městské pláže Červená Řečice VN Trnávka a v Pilské nádrži. V ostatních sledovaných lokalitách jsou výsledky velmi dobré.

 Vodní nádrž Sedlice

Krajští hygienici zahájili 10. června letošní monitorování jakosti vody ve vybraných přírodních koupacích plochách předsezónními odběry. Výsledky jsou v Kraji Vysočina ve většině ze sledovaných lokalit dobré. Zhoršená kvalita vody byla zjištěna ve Vodní nádrži Sedlice. U Koněšínské pláže Dalešické přehrady a v rybníce Ředkovec byl odhalen ve vyšší míře chlorofyl-a.

 Ilustrační snímek - odběr vzorků vody z Vodní nádrže Sedlice

V minulých dnech se na Žďársku uskutečnily dvě významné události, Svatojánská pouť ve Žďáře nad Sázavou a Závod Světového poháru v cross country na horských kolech v Novém Městě na Moravě. Tradičně sem přichází velký počet návštěvníků. Krajští hygienici se proto na těchto akcích zaměřili na kontroly poskytovatelů stravovacích služeb, kteří nabízeli účastníkům širokou škálu pokrmů a nápojů. Na základě výsledků kontrol lze konstatovat, že stánky s občerstvením i cateringové služby měly dobrou úroveň.

 Výroba trdelníků, ilustrační snímek